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仕込み作業に参加した(前列左から)二本松信金の石川憲幸氏、須賀川信金の加藤敏彦氏、白河信金の牧野富雄氏、会津信金の星幹夫氏、斎藤文英会津坂下町長、橋本明良県商工労働部長、佐久間弘元県会津地方振興局長、伊藤直樹県東京事務所長、福島信金の樋口郁雄氏、ひまわり信金の台正昭氏、あぶくま信金の太田福裕氏、郡山信金の伊藤清正氏ら全国の信金関係者ら

興こし酒、名は「絆舞」 全国の信金坂下で仕込み

 47都道府県産のコメで日本酒を造る「興(お)こし酒プロジェクト」の仕込みが26日、会津坂下町の曙酒造で始まった。プロジェクトに参画している全国の信用金庫の役員らが集結し、ふかしたコメを巨大なタンクでかき混ぜる作業に臨んだ。被災地応援と地域連携の思いを宿した日本酒の名称は「絆舞(きずなまい)」に決まった。  プロジェクトは東京都品川区に...[記事全文

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全国連携友情醸す 興こし酒 坂下で「絆舞」仕込み

酒の仕込みを体験する信金役員
 26日に会津坂下町の曙酒造で行われた47都道府県産のコメを用いた純米大吟醸酒「絆舞(きずなまい)」の仕込みで、全国の信用金庫の役員らは共同作業を通じて地域連携の絆を一層強め、東日本大震災と熊本地震の被災地応援の思いを新たにした。取り組みを契機に過疎や高齢化が進む地方にも活力を与えたいと意気込んでいる。 ■被災地応援思い新た  全国26の信用金庫と信金中央金庫の役員、橋本明良県商工労働部長、斎藤文英会津坂下町長らが色とりどりの法被を着込んだ。曙酒...[記事全文

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LaMer(ラメール)(郡山市)

塩、しょうゆラーメン
 2012(平成24)年にオープンしたワインバー。白河市出身のオーナーソムリエの村木一行さん(46)が白河ラーメンをベースに自ら考案したラーメンが裏メニューとして人気を集めている。  種類は「塩」(1000円)、「しょうゆ」(同)。量が控えめで女性に好評な「ハーフサイズ」(600円)もある。ラーメンと一緒にワインを楽しむ客...[記事全文

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