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雪室仕込みのそば堪能 9日まで山都で祭り

 喜多方市山都町の「山都三大そばまつり」の第一弾「第十回かあちゃんたちの雪室そば祭り」は八、九の両日、地区内の飯豊とそばの里センター前広場で開かれている。
 実行委の主催、山都町スタンプ事業協同組合のプロデュース。冷温貯蔵施設「雪室」で、じっくりと熟成させた山都産そば粉を手打ちし、ゆでたてを提供する。
 地元の四店舗に今年は耶麻農高そば部が加わり、計五店舗がもりそばとかけそばを各一杯六百円で販売している。最終日の九日は午前十時から午後三時。問い合わせは同協同組合 電話090(3367)5690へ。
 第二弾の第三十五回山都新そばまつりは十月十三、十四の両日(みちくさ通り)、第三弾の第二十二回会津山都寒晒しそばまつりは来年三月十六、十七の両日(山都体育館)にそれぞれ開かれる。三つのそばまつりを巡り応募すると、賞品が抽選で当たるスタンプラリーも好評だ。

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初参加し手打ちそばを振る舞う耶麻農高生
初参加し手打ちそばを振る舞う耶麻農高生

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