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「シイタケみそ」発売 西高産業「和」「洋」の味わい

シイタケみそを新発売した高久代表
 西会津町の西高産業は自家栽培のシイタケを使った6次化商品「シイタケみそ」を新発売し、評判となっている。
 会津産のみそに、加熱し細かく刻んだシイタケを練り込んだ逸品だ。フレンチのシェフらが開発に協力しており「和」と「洋」両方の味わいが楽しめる。キュウリや、ご飯のお供にはもちろん、ホットサンドなどに塗ってもおいしいという。
 高久一志代表(43)は「会津の魅力が詰まった商品に仕上がった。多くの人に食べてほしい」と呼び掛けている。販売は町内の道の駅にしあいづ交流物産館よりっせのみ。値段は一瓶600円(税込み)。郡山市で27日午前11時から開催される「表参道マルシェ」に出品する予定。
 問い合わせは西高産業 電話0241(47)2683へ。

カテゴリー:2016 西会津町

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