「緋の衣」パイ４、５日発売　戊辰戦争１４０年記念し、坂下の太郎庵

　戊辰戦争１４０年に合わせて菓子製造販売の太郎庵（本社・福島県会津坂下町）は４、５の両日、旧会津藩士が北海道余市町で栽培に成功したリンゴ「緋の衣（ひのころも）」を使ったアップルパイを数量限定で販売する。
　「緋の衣」は、戊辰戦争で会津を追われた藩士や家族が北海道で栽培したという会津ゆかりのリンゴ。明治四年に入植した藩士たちが８年に米国のリンゴの苗木を植えた。栽培に成功したのはその４年後だった。
　現在は会津若松市の農家などでつくる平成りんご研究会が「緋の衣」の生産に取り組んでいる。太郎庵は昨年、同社の１店舗で試験的に緋の衣を使った菓子を販売したが、今年は同社全店１０店舗で販売に乗り出す。同社は「約１３０年前の旧会津藩士たちの思いが詰まったリンゴ。多くの人に味わってほしい」としている。アップルパイは１カット３１５円。今月いっぱいは数量限定で週末に合わせて販売する予定だという。問い合わせは同社　電話０２４２（８３）３２６７へ。