福島商工会議所の「家庭のスイーツコンテスト」の審査会が６日、福島市のコラッセふくしまで開かれた。最優秀賞には、そば粉を利用した生地とクリームを幾重にも重ねた河野公美さん（会津若松）の「Ｓａｒｒａｓｉｎ ｍｉｌｌｅ ｃｒｅｐｅ（サラザン・ミル・クレープ）～そば粉のミル・クレープ」が選ばれた。
優秀賞は米粉とリンゴを使ったケーキの二瓶静子さん（福島）の「米粉入りたっぷりりんご」に決定。入選には岡崎広子さん（郡山）の「あんぱんタルト」、野地亜希子さん（福島）の「ももりんの米粉ビスケット～あづまのしずくクリームサンド」、吉田豊志子さん（同）の「えごまと干し柿のパウンドケーキ」が選ばれた。河野さんの「ＨＡＰＰＹ ＩＳＬＡＮＤクッキー」が審査員特別賞だった。
福島市を代表する菓子を開発しようと初めて企画。ＪＲ東日本福島駅の三浦丈志駅長ら審査員８人が、市内外の応募３３点から選ばれた１６点を実際に応募者に作ってもらい、試食した。
受賞作品は２２日にコラッセで開かれる「ふくしま菓子フェスティバル」に出品する予定で、最終的には商品化を目指す。
