米粉商品に新メニュー　郡山のＪＡライフクリエイト

　ＪＡライフクリエイト福島（本社・福島県郡山市）はこのほど、オリジナルの米粉商品「もっちりシリーズ」を開発した。パン、肉まん、ラーメン、ギョーザの４種類をＡコープや県内のＪＡ直売店などで販売している。
　米消費拡大の一環としてすべて県産米粉を使用し、県内外の食品メーカーと共同開発した。パンは銀嶺食品（福島市）に依頼、米粉と小麦粉を５０％ずつ使い、もっちり、しっとりした食感に仕上げた。あんパンとジャムパンがあり、いずれも１３０円。ラーメンは喜多方らーめん本舗（喜多方市）が米粉１０％、県産小麦粉「ユキチカラ」９０％で作った。八食入りで１４７０円。肉まんとギョーザは県外メーカーとの提携で、具材にはいずれも県産豚を使用している。肉まんは１６０円、ギョーザは８個入り一パックで５００円。同社は「県産のおいしい米粉を使った。販売を拡大させたい」としている。