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喜多方に喜方（きほう）巻き誕生　会津地鶏の太巻きずし

2010年1月29日 | カテゴリ: なるほど

　「恵方巻き」ならぬ「喜方（きほう）巻き・会津地鶏バージョン」が２８日、喜多方市の道の駅「喜多の郷」のレストランふるさと亭でお披露目された。
　太巻きずしの具は会津地鶏の鳥そぼろと卵焼き、ゴボウ、シイタケ、ネギのほか、喜多方ラーメン用のナルトも入っている。１本３８０円で節分の２月３日に限定販売する。
　従来の喜多方ラーメンのチャーシューやメンマなどが入った「喜方巻き」と２本セットだと７００円。２月２日まで予約注文を受け付けている。
　関係者は「喜多方は『喜び多い方角』とも読める。会津地鶏を食べて、羽ばたくケッコーな１年にしてください」とアピールしている。申し込みは「喜多の郷」　電話０２４１（２１）１１３９へ。

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