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檜枝岐でサンショウウオジェラート

 福島県檜枝岐村は地元で取れる伝統の食材を使ったサンショウウオジェラートを開発した。
 伝統文化の存続を目指し、観光客に注目してもらおうと始めた。薫製を粉末にし、ジェラートに混ぜた新感覚のスイーツ。1匹を丸ごと乗せるトッピングもできる。
 村内のミニ尾瀬公園で連休中に提供したところ、瞬く間に完売した。再度商品化されるのは今季の薫製ができる7月ごろとしており、「待ち切れない」との声が出ているとか。

カテゴリー:びっくり

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