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食の大切さ親子で理解 ~郡山で体験ツアー~

マヨネーズ作りに挑戦する親子

 キユーピー、ホテル華の湯、ブイチェーンの親子食育体験ツアーは10日、郡山市のホテル華の湯などで行われ、参加者が食の大切さに理解を深めた。
 県の「健康長寿のための減塩&野菜を食べよう大作戦」の一環で、親子に地元の野菜と触れ合う機会を提供し、食べる楽しさを伝えようと企画した。
 参加した県内の20組40人の親子は市内田村町の空ちゃん農園でロメインレタスやニンジンなどの収穫を体験した。
 同ホテルでは、卵の黄身と酢などの原料からマヨネーズ作りに挑戦した。保護者は斎藤正大総料理長から地産地消のメリットや野菜の旬などについて説明を受けた。子どもたちは野菜、フルーツ、肉などをバランスよく組み合わせる「パワーサラダ」を作り、保護者にプレゼントした。
 同ホテル自慢のランチビュッフェにも舌鼓を打ち、親子で会話を楽しみながら楽しい時間を過ごした。

カテゴリー:なるほど

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