会津伝統野菜の普及に努めている。需要拡大に向け、（１）安全・安心な栽培方法の確立（２）販路拡大と認知度向上（３）六次化商品開発と経営改善−の三本柱で活動を進めている。 　会津伝統野菜には立川ゴボウ、小菊カボチャ、慶徳タマネギなどがある。生徒は地元農...［記事全文］

（2019/01/20 23:57カテゴリー：学生部門）

　グラフィックデザインを学ぶ学生が行政や企業と連携し、地域活性化に向けて活動している。学生（Ｓｔｕｄｅｎｔ）が産業界・官界（Ｉｎｄｕｓｔｒｙ）と地域社会（Ｃｏｍｍｕｎｉｔｙ）を結ぶ未来への懸け橋になろう−との「ＳＩＣ（シック）」をコンセプトに、各地を...［記事全文］

（2019/01/20 22:55カテゴリー：学生部門）

　葛尾村の特産品じゅうねん（エゴマ）と凍み（しみ）餅を活用した加工品を開発している。東京電力福島第一原発事故の避難指示が二〇一六（平成二十八）年六月、帰還困難区域を除き解除された地域の復興を後押しする。 　学生は村内でじゅうねんの栽培に挑戦している。...［記事全文］

（2019/01/20 21:53カテゴリー：学生部門）

　西会津町の良さや課題を学び、高校生の視点で新たな魅力を発信している。町の特産品を活用した新商品を開発、販売するなど、地域活性化に貢献している。 　二〇一五（平成二十七）年に地元特産の「車麩（くるまふ）」に着目し、製麩場と菓子店の協力を得て新たなお土...［記事全文］

（2019/01/20 20:52カテゴリー：学生部門）

　県北地方にある温泉街の魅力を発信する無料冊子「若旦那図鑑」を二〇一四（平成二十六）年から発行している。これまでに五号を数える。女性を読者層に設定し、旅館やホテルで働く若旦那にスポットを当てた。それぞれの温泉の魅力、自慢の食も伝えている。 　福島の観...［記事全文］

（2019/01/20 13:49カテゴリー：学生部門）

　二〇二〇年東京五輪の野球・ソフトボール競技の本県開催決定を機に、県内に五輪のレガシー（遺産）を残そうと結成した。「復興五輪」の理念の下、東日本大震災と東京電力福島第一原発事故で被災した本県をスポーツの力で元気にしたいと活動する。イベントを企画・運営...［記事全文］

（2019/01/20 13:46カテゴリー：学生部門）

　農家のビニールハウス内の環境を調査するセンサー、情報を集積・発信するシステムを開発した。土の上にセンサーを置き、温度や湿度、土壌水分量、二酸化炭素濃度、日照度を測定し、情報をサーバーに集積する。集めたデータをパソコンやスマートフォンで表示する仕組み...［記事全文］

（2019/01/20 13:45カテゴリー：学生部門）

　学生部門で唯一の個人受賞者となった。ベンチャー企業「Ａｎｏｓｔ　ＶＲ」（アナスト・ブイアール）を設け、仮想現実（ＶＲ）のコンテンツ開発を手掛けている。企業の依頼を受け、教育や接客などに関連するＶＲ商品を製作。自ら設立した「会津大ＶＲ部」所属の学生を...［記事全文］

（2019/01/20 13:43カテゴリー：学生部門）

　二〇一四（平成二十六）年に養蜂を始めた。ハチミツ「あいさつ坂」とミツバチにりんご果汁を吸わせて蜜にした「おにばばのなみだ」を商品化し、地域の特産品となった。 　以前は農場でめん羊を飼育していたが、東京電力福島第一原発事故の影響で育てることができなく...［記事全文］

（2019/01/20 13:42カテゴリー：学生部門）

　県産農作物の風評払拭（ふっしょく）と消費拡大を目標に、六次化商品を開発している。かりんとう、クッキーなど菓子七品を作り、南相馬市内のスーパーや道の駅などで販売。若者のアイデアを形にして、消費者に届けている。 　商業研究部は、小高産業技術高の前身であ...［記事全文］

（2019/01/20 13:38カテゴリー：学生部門）