ふくしま気になるお店

2014年4月アーカイブ

貴福茶屋(福島市)

黄金そば
 福島市町庭坂の山間部にどっしりと大きな看板が目を引く。そば打ちが趣味だった店主の遠藤貴さん(65)は県内外のそば店を巡り研究を重ね、友人らに振る舞いながら腕を磨いた。平成24年1月、念願の店を構えた。  こだわりの十割そばは、地下50メートルからく...[記事全文

カテゴリー:県北

お食事処 山車(さんしゃ)(本宮市)

大きな海老天重
 落ち着いた雰囲気の店内で、女性を中心に人気の和食店。店名「山車」は、店主が旅行で訪れた飛騨高山の銘酒から名付けた。県内外の旅館やホテルでの修業経験を持ち、田楽などの一品料理から天ぷらや空揚げ、トンカツなどの定食類まで豊富なメニューがそろう。  中で...[記事全文

カテゴリー:県中・県南

農家レストラン とろろ屋半兵衛(いわき市)

麦とろ定食すいとん汁付き
 いわき市の山間部、遠野町産の自然薯(じねんじょ)を使ったメニューが豊富な店。自然薯のとろろを麦ご飯の上にかけて食べる「麦とろ定食」(1000円・消費税込み以下同)は素材の味が楽しめると人気だ。  すりおろして作る「すいとん汁」はふわふわとした食感で...[記事全文

カテゴリー:浜通り

お食事処 三八太(みやた)(郡山市)

ナポリ焼そば
 昭和61年2月に郡山市堂前町で開店した。東日本大震災で店舗が被災し、大槻町に移転した。  店主の三瓶忠四郎さん(66)は郡山市に新たな名物を作ろうと、昨年から「ナポリ焼そば」を始めた。「ナポリ焼そば」(680円)はナポリタンの麺に極太の中華麺を使用...[記事全文

カテゴリー:県中・県南

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