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お食事処 三八太(みやた)(郡山市)

もちもちした食感

ナポリ焼そば

 昭和61年2月に郡山市堂前町で開店した。東日本大震災で店舗が被災し、大槻町に移転した。
 店主の三瓶忠四郎さん(66)は郡山市に新たな名物を作ろうと、昨年から「ナポリ焼そば」を始めた。「ナポリ焼そば」(680円)はナポリタンの麺に極太の中華麺を使用し、もちもちとした食感を楽しめる。現在では市内だけでなく本宮市や白河市、仙台市からも食べに来る人がいる人気メニューになっている。
 10月には郡山市でB-1グランプリが開かれる。三瓶さんは「郡山の食材を全国にPRできる良い機会。地元産の野菜などを加えてつくりたい」と話す。周りの協力を得て地道に宣伝し「なみえ焼そば」のように花咲くメニューにしていきたいと考えている。

■住所
 郡山市大槻町字前畑54-2
■電話
 024(952)6320
■営業時間
 午前11時30分~午後2時、午後5時~午後8時
■定休日
 月曜日(祝日の場合は翌日)

カテゴリー:県中・県南

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