ふくしま気になるお店

2014年5月アーカイブ

宮古そば処 分家吉兵衛(会津若松市)

十割そば
 「優しい味」-。店主の唐橋澄野さんが打つ十割そばには、人柄がにじんでいる。みずみずしく、喉越しが心地よい。平打ちで、香り高いつゆによく合う。喜多方市山都町宮古地区の「西村屋」の姉妹店で、創業20周年を迎えた。  この季節ならではの楽しみがある。フキ...[記事全文

カテゴリー:会津

小林食堂(会津美里町)

支那そば
 JR只見線会津高田駅前の昭和初期から続く老舗食堂。定番メニュー支那そば(550円)はじめ、伝統の味を店主の小林幸栄さん(55)らが引き継いでいる。  支那そばは、しょうゆをベースに、げんこつ、鶏ガラ、煮干し、野菜などで作るさっぱりとしたスープで中太...[記事全文

カテゴリー:会津

和菓子の店 久つみ(いわき市)

おかめさん
 JR湯本駅から徒歩1分の場所に位置し、旅行客や地元客、学校帰りの高校生らが立ち寄る。創業100年を超える老舗で、3代目店主の九頭見恵友さん(66)が一つ一つ心を込めて作った和菓子が人気だ。  中でも「おかめさん」(130円)は、おかめの顔を模したか...[記事全文

カテゴリー:浜通り

いわはし館(猪苗代町)

祝言そばセット
 猪苗代町中心市街地の西、秀峰磐梯山を望む場所に位置する。猪苗代町振興公社が運営する。営業主任の大桃巌さん(60)らが地元産の会津在来種のそば粉を使い提供している。鶏とゴボウでだしを取った素朴な味わいと、5種類の薬味が楽しめる「祝言そばセット」(13...[記事全文

カテゴリー:会津

レストラン 吟哉(川俣町)

元祖川俣シャモのぶっかけ親子丼
 川俣町特産の川俣シャモを使ったメニューを豊富にそろえている。昨年12月にオープンした新店舗で、スーパーマーケットの「ファンズ川俣店」2階で営業している。  一番人気の料理は「元祖川俣シャモのぶっかけ親子丼」(1000円・消費税別以下同)。特長は川俣...[記事全文

カテゴリー:県北

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