ふくしま気になるお店

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厨房 朱雀(すざく)(いわき市)

麺に絡むフワフワスープ

担々麺

 いわき市小名浜のショッピングセンター、タウンモール・リスポ西側に位置する中華料理店。地元では子どもから高齢者まで幅広い層に親しまれている。結婚式場でシェフをしていた店主の小松分(ちから)さん(53)が、ラーメン店を営んでいた実家の影響もあり、平成21年に独立して開業した。
 お薦めは、自家製のラー油と練りゴマを使用した「担々麺」(900円・小ライス付)。注文後にスープをミキサーにかけてクリーミーに仕立てる。フワフワとしたスープが麺に絡み、独特の食感を楽しめる。辛さは普通・中辛・激辛の3種類で好みで選べる。
 この他、マーボー豆腐がかかった焼きそば「麻婆炒麺(ツォーメン)」(950円・小ライス付)や夏限定メニューの「ザル担々麺」(850円)が人気のメニューだ。座敷席もあり、家族連れの来店も多く見られる。

◆住所
 いわき市小名浜蛭川南49の1
◆電話
 0246(92)2087
◆営業時間
 午前11時30分~午後3時
 ※午後2時ラストオーダー、午後5時30分~午後9時
 ※午後8時30分ラストオーダー
◆定休日
 日曜

カテゴリー:浜通り

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