ふくしま気になるお店

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そばの駅三春門前(三春町)

サクサクした歯応え

とろろそば

 十割そばにこだわる名店。そば一筋で、うどんは置かない。食通が増えた現代人の舌を満たすため、独自に改良した粉ひきの機械を使い、コシが強く食感を楽しめるように仕上げる。
 お薦めは、とろろそば(850円)。サクサクした歯応えが残るとろろと、そばとの相性は抜群だ。ボリューム満点のかきあげそば(950円)、シンプルに素材の味を楽しめるざるそば(750円)も人気が高い。粉をひく際に選別したそば粉を使用したそばがき(550円)も好評。餅のようにモチモチした食感で、喉ごしがいい。
 店内は古民家を活用しているため、ゆったりとした癒やしの空間になっている。確かなそばの味と、雰囲気の良さで遠方から足を運ぶ客も多い。

■住所
 三春町熊耳字古殿1-1
■電話
 0247(62)4855
■営業時間
 午前11時~午後7時
■定休日
 なし

カテゴリー:県中・県南

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