ふくしま気になるお店

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金沢庵(須賀川市)

5段重ねに5種類の具

割子そば

 約40年前に鏡石町に開店し、3年前に現在の場所に移転した。
 新そばの季節が到来。11月からは南会津産そば粉を使い、一層、風味豊かな味わいに。そばつゆは本ガツオなどのだしに、開店以来継ぎ足してきたしょうゆの「かえし」を合わせたこだわりの味。
 自慢の割子そば(1050円)は5段重ね。えび天や山菜など5種類の具を乗せ、つゆを掛けて楽しむ。天ざる(1400円)や、えび天に大根おろしを添えた天おろしそば(1000円)もお薦めだ。ちょうちん定食(980円)は、じっくり煮込んだ温かいとりそばに、えび天や半ライスが付く。
 酒のお供に一品料理も用意。そばの刺し身(480円)、そば豆腐(430円)、にしん皿(450円)などが人気だ。

■住所
 須賀川市西川字池ノ上29の4
■電話
 0248(72)8699
■営業時間
 午前11時~午後3時、
 午後5時30分~午後8時
■定休日
 木曜日

カテゴリー:県中・県南

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