ふくしま気になるお店

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カントリーロード(喜多方市)

自家製天然酵母にこだわり

いもあずきとペンギンパン

 木のぬくもりにあふれる店内には常時約20種類のパンが並んでおり、県内外から多くのファンが訪れる。甘く煮た地元産のサツマイモと黒豆がふんだんに入った「いもあずき」(税込み260円)が一番人気だ。食用の竹炭を練り込んだ生地でカスタードクリームを包んだ「ペンギンパン」(125円)は新商品で、早くも話題を集めている。
 平成25年、東京都で修業を積んだ渡部希望さん(24)が古里に戻りオープンした。自家製天然酵母と地元の旬の食材を使うのがこだわり。シナモンレーズン(143円)、カスタードクリームとオレンジピール(250円)なども売れ筋商品だ。渡部さんは「今後もいろいろなパンを作っていくので、ぜひ一度お越しください」と呼び掛けている。

■住所
 喜多方市熱塩加納町相田字大森乙1246-203
■電話
 0241(36)2456
■営業時間
 午前9時~午後5時30分
 (ただし、商品がなくなり次第終了)
■定休日
 毎週月曜日、第2火曜日

カテゴリー:会津

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