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もにわそば処 霧華亭(福島市)

風味豊かな十割そば

野菜天セイロ

 NPO法人茂庭っ湖の郷が茂庭ふるさと館内で運営している。地元はもとより、茂庭の大自然を楽しむ観光客らが四季を通じて訪れる。
 地元の霧華そば生産組合が茂庭地区で栽培したそば粉を使用。NPO法人の女性職員2人の手によって、こしのある風味豊かな十割そばに生まれ変わる。メニューは、盛そば(600円)、温かい舞茸そば(800円)、地元で採れた季節野菜の天ぷらが付いた野菜天セイロ(1100円)など。野菜と舞茸の天ぷら盛り合わせ(800円)、おにぎり(2個・250円)もある。
 花房誠理事長(63)は「3月から毎年好評の寒晒(ざら)しそばを販売する。寒晒しならではの風味と喉ごしを楽しんで」と話している。

■住所
 福島市飯坂町茂庭字清水川原21-2
■電話
 024(571)7701
■営業時間
 午前11時~午後2時
■定休日
 木曜日

カテゴリー:県北

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