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諏訪の森 Cafe(西会津町)

シーザーガレット

 地元産食材の魅力を多くの人に知ってほしいと、農家だった阿部純一さん(58)が平成27年7月に自宅を改装しオープンした。妻ひとみさん(59)、長女夢子さん(22)と共に家族3人で経営している。避暑地のカフェをイメージし、晴れた日にはテラス席で料理を堪能できる。
 西会津産のそば粉を使ったガレットが看板メニュー。ハムチーズ(税込み700円)、シーザー(同750円)、ホウレンソウのクリームソース(同800円)の3種類から選べる。一押しのシーザーは自家栽培のサニーレタスやミニトマトなどが、ふんだんに盛り付けられている。
 阿部さんは「にぎわい創出の拠点にしたい」と話す。

■住所
 西会津町野沢字祝ノ前1402の1
■電話
 0241(45)3713
■営業時間
 午前10時~午後7時30分
 (ラストオーダーは同6時30分)
■定休日
 毎週火曜日
■駐車場
 店舗周辺に約50台分

カテゴリー:会津

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