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大椙[おおすぎ]食品(棚倉町)

青豆よせ豆腐

 明治34年、城下町・棚倉で創業した老舗の豆腐店。一番人気は、今年8月の全国豆腐品評会東北大会で最優秀賞を獲得した「青豆よせ豆腐(378円)」。岩手県産の青大豆2種類を使い、瀬戸内讃岐特産の水にがりで寄せた。豆の風味を存分に生かした逸品で、塩によって甘さが、より引き立つ。もめんや絹、ごま、焼きの各豆腐のほか、おからドーナツなどもある。
 郡山市のうすい百貨店地下1階のみちのく名産コーナーでも取り扱っている。随時、ネットショップやフェイスブックで商品情報を発信する。
 店舗の一部を改装し、ショーケースを配置した。販売・営業担当の大椙広さん(32)は「工場直売の新鮮な商品を味わってください」と話す。


■住所
 棚倉町棚倉字鉄炮町16
■電話
 0247(33)3403
■営業時間
 午前9時~午後6時
■定休日
 日曜日
■駐車場
 あり

カテゴリー:県中・県南

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