ふくしま気になるお店

  • Check

香伏(須賀川市)

中華そば 並

 昨年2月、須賀川市中心部にオープンしたラーメン店。厳選した素材を飯豊山の伏流水で炊きあげた香り高い中華そばを味わえる。
 中華そば並(750円・税込み)はしょうゆ味で、サンマ節を効かせた深みのあるスープが特徴。だしには北海道産の真昆布、伊達鶏、川俣シャモなどを使う。大和川酒造(喜多方市)の仕込み水が素材の持つ味を最大限に引き出す。バラとモモの2種類のチャーシューが添えられており、モモのチャーシューは低温で調理するため仕込みに4日かかる逸品。
 店主の熊田光一さん(57)は「自分がたどり着いた理想のラーメンを多くの人に味わってもらいたい」と話す。

■住所
 須賀川市中町61
■電話
 0248(94)4600
■営業時間
 午前11時~午後3時(金・土曜日は午後5時~午前0時)
 ※スープがなくなり次第終了
■定休日
 毎週木曜日、隔週水曜日
■駐車場
 4台(近隣に提携駐車場有)

カテゴリー:県中・県南

「県中・県南」の最新記事

>> 一覧

ふくしま気になるお店の最新記事

>> 一覧