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山本家(本宮市)

うな重

 明治22年から続くうなぎ専門店。店舗前の道路拡幅に伴い平成28年秋に現在の新店舗を構えた。いつまでも変わらない老舗の味を求めて、県内外からファンが訪れる。
 うなぎは三重県産を使う。肉厚で柔らかい身に、代々受け継いできた伝統のタレを絡めたかば焼き(一串1700円)、看板メニューの「うな重」(上・3600円、並・2000円)は絶品だ。毎朝、生きたうなぎをさばき、一枚一枚を丁寧に焼く。「かしら焼き」「肝焼き」もある。
 時期によって、どじょうも入荷。どじょうかば焼き、どじょう丼も味わえる。4代目店主の片柳平八さん(81)は「うなぎの文化を守り続けたい」と話している。

■住所
 本宮市本宮字南町裡27-1
■電話
 0243(33)2021
■営業時間
 午前11時~午後7時
■定休日
 月曜日
■駐車場
 有り

カテゴリー:県中・県南

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