ふくしま気になるお店

2017年12月アーカイブ

ブーランジェリー パンルージュ(いわき市)

ゆずパン
 店内に、焼き上がったパンの心地よい香りが漂う。オーナーシェフの高橋直也さん(30)は出身地の千葉県、茨城県内のパン屋で修業を積み、昨年4月に店を開いた。  ショーケースには定番からオリジナルのパンが並ぶ。種類ごとに酵母を使い分け、風味が出るルヴァン...[記事全文

カテゴリー:浜通り

ベトナムキッチンchaochi(福島市)

フォー・ボーランチ
 9月にオープンした福島市初のベトナム料理専門店。昼は米粉を使った麺「フォー」や、ベトナムのサンドイッチ「バインミー」などが味わえる。フォーは牛骨スープの「フォー・ボー」と、鶏骨スープの「フォー・ガー」の2種類。エビとネギを焦がした香味がのり、スープ...[記事全文

カテゴリー:県北

王王楼(白河市)

白河焼売
 白河市で約40年前から続く老舗の中国料理店。ギョーザやエビチリ、麺類など豊富なメニューを取りそろえ、多くの市民に親しまれている。  社長の飯村悟さん(36)が「地元産にこだわって一つ一つ丹精込めて作っている」と話すのは名物の「白河焼売(しゅうまい)...[記事全文

カテゴリー:県中・県南

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