ふくしま気になるお店

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大王(いわき市)

ジャージャーメン

 1981(昭和56)年に店主の小菅光一さん(67)が創業した。平から常磐に店を移してからは、温泉街に来る観光客や会社員向けに夜の営業に切り替えた。お薦めはトウバンジャンでピリ辛に仕上げたジャージャーメン(税込み800円)と塩焼豚ラーメン(同950円)。塩焼豚ラーメンは干し貝柱からだしを取り、さっぱりしながらも後引く味わいが特徴だ。
 小菅さんは18歳の時、埼玉県にある中華料理店で修業した。全国各地のラーメン店に足を運び、理想の味を追い求めたという。「震災後も変わらず来てくれるお客さんに支えられている。これからもおいしいラーメンを作り続けたい」と笑みを見せる。

■住所
 いわき市常磐湯本町吹谷39
■電話
 0246(44)4978
■営業時間
 午後7時~午前0時
■定休日
 毎週水曜日
■駐車場
 3台

カテゴリー:浜通り

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