福島市音楽堂のすぐ近くに３５年続く洋食店。看板メニューの「オリジナルオムライス」（1296円）は、しっかり焼いた薄焼き卵に真っ赤なトマトケチャップが映える昔ながらの正統派。茶わん２杯分のチキンライスにはワラビやキクラゲ、地竹などの山菜が入り、味に深...［記事全文］

（2018/02/22 12:19カテゴリー：県北）

　郡山市の中心市街地に昨年１１月にオープンした担々麺専門店「輝輝（てるてる）」。 　お店の特徴は、「辛さ」と「痺（しび）れ」が、それぞれ３段階から選べて調節ができる。自家製の肉みそがのったスープは濃厚で、こくがあり、中太縮れ麺とよく合う。 　一番人気...［記事全文］

（2018/02/15 11:47カテゴリー：県中・県南）

　三春町にある白塗りの蔵に店を構える。店内は、ジャズ音楽が流れる。 　店主の石橋偉光（ひでみつ）さん（６９）が町職員を退職後、趣味のジャズ音楽鑑賞やそば打ちを生かしたカフェを２０１１（平成２３）年１月に町内で開店し、３年前に現在の蔵に移った。 　お薦...［記事全文］

（2018/02/08 12:02カテゴリー：県中・県南）

　１９９４（平成６）年に開店した。３５２号国道沿いにあり、東京から移り住んで来た店主の織田充さん（８１）、紀美江さん（７５）夫妻が営む。 　下郷町の落合地区産のそば粉を使った二八そばで、香り高いのが特徴。ゆでた後に締める水は、温度が一定している井戸の...［記事全文］

（2018/02/01 12:07カテゴリー：会津）