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牛豚馬鶏長沼店(須賀川市)

石焼ビビンバ

 2016(平成28)年にオープンした、地元で人気の焼き肉店。地元出身の遠藤篤店長(38)が地域の活性化を目指し、多くの人が集える場を作ろうと開店した。
 ランチ営業もしており、店で仕込んだ自家製のナムルをトッピングした「石焼ビビンバ」(690円、サラダ・スープ付きは150円増し)が自慢の一品だ。コクのあるスープが好評の「あさり塩そば」(890円)、具だくさんの「野菜ごろごろ牛すじカレー」(780円)も人気がある。
 米どころとして名高い天栄村と長沼地区産の米を使用しているのもこだわりの一つ。等級検査の資格を持つ遠藤店長が目利きした米で、「お肉と一緒に味わってほしい」と呼び掛けている。

■住所 
 須賀川市志茂字六角65
■電話
 0248(94)6629
■営業時間
 午前11時~午後2時、午後5時~午後10時
■定休日
 月曜日(祝日は営業、翌日が休み)
■駐車場
 200台

カテゴリー:県中・県南

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