ふくしま気になるお店

「県中・県南」アーカイブ

居酒屋しのや桑野店(郡山市)

パイタンスープ水炊き鍋
 10月にオープンした鶏料理が自慢の居酒屋。ジューシーで弾力のある青森のブランド鶏「青森シャモロック」を手頃な価格で味わえる。  鶏のうま味を凝縮した鍋が店の一押しだ。鶏ガラを約6時間煮込んだスープを使った「パイタンスープ水炊き鍋」(税抜き1人前12...[記事全文

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金沢庵(須賀川市)

割子そば
 約40年前に鏡石町に開店し、3年前に現在の場所に移転した。  新そばの季節が到来。11月からは南会津産そば粉を使い、一層、風味豊かな味わいに。そばつゆは本ガツオなどのだしに、開店以来継ぎ足してきたしょうゆの「かえし」を合わせたこだわりの味。  自慢...[記事全文

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プチ グリーン(郡山市)

若鶏の赤ワイン煮込み
 フランス料理を気軽に楽しめる「飲み放題付きフレンチコース」(税別5500円)がお薦めだ。オードブル、スープ、魚・肉料理、デザート、パンのセットで、飲み物はワインなどを用意している。  「若鶏の赤ワイン煮込み」は伝統的な家庭料理で、秋から冬にかけメー...[記事全文

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そばの駅三春門前(三春町)

とろろそば
 十割そばにこだわる名店。そば一筋で、うどんは置かない。食通が増えた現代人の舌を満たすため、独自に改良した粉ひきの機械を使い、コシが強く食感を楽しめるように仕上げる。  お薦めは、とろろそば(850円)。サクサクした歯応えが残るとろろと、そばとの相性...[記事全文

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響料理 ama terrasse(郡山市)

福幸ランチ
 スウェーデンインテリア建築国家協会理事長のヨナス・ボリーン氏が手掛けた木のぬくもりあふれる空間で、創作フランス料理が楽しめる。棚倉町出身の湯座一心総料理長(47)が地産地消をコンセプトに、その日のメニューを組み立てる。  肉料理か魚料理が選べる福幸...[記事全文

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矢祭山観光センター(矢祭町)

アユ定食
 奥久慈県立自然公園矢祭山にある。118号国道に面し、2階の食堂からは奇岩怪岩に富んだ山並みと四季折々の草花が楽しめる。近くには久慈川が流れる。  一番人気はアユ定食。塩焼き1匹で1000円、2匹で1200円。炭火で30分間、じっくりと焼き上げた身は...[記事全文

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四季の食彩 和伊んや(郡山市)

豚肉の西京焼き丼
 東京電力福島第一原発事故で全町避難が続く富岡町で避難前、地元住民に愛されていた日本料理店。店主の松崎達哉さん(43)が郡山市内で営業を再開した。県内産にこだわる松崎さんが選び抜いた肉や魚、野菜などの素材の良さが自慢だ。  ランチの人気メニューは「豚...[記事全文

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桃飯房sone(古殿町)

マーボーメン
 2月に店舗を移転新築し、屋号を「そねや食堂」から「桃飯房sone」に変更した。地域に親しまれる中華料理店として人気がある。店主の曽根道真さん(42)は「手作りで丁寧な料理を提供し続けたい」と話す。  一番人気はマーボーメン(760円)だ。太めの縮れ...[記事全文

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TO-FU Cafeおおはたや(三春町)

豆乳のシフォンケーキ
 豆腐の製造・販売などを行う大畑屋食品の直営店。大豆製品にこだわり、メニューのほとんどに使用している。スイーツのおすすめは「豆乳のシフォンケーキ」(税込み540円)。ふんわりとした生地には豆乳を使用。豆腐の生クリームや季節によって変わるフルーツソース...[記事全文

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森のそば屋 宇山(大玉村)

手打ちそば
 安達太良山の麓に、ひっそりとたたずむそば店。冬季休業期間を終えて、3月に再オープンした。店の周辺には小川が流れ、里山の風景の中でゆったりとした時間を過ごすことができる。  メニューは、おにぎりや季節の小鉢などが付いた手打ちそばのみで、普通盛り650...[記事全文

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さとう珈琲本店(郡山市)

さとう珈琲グリルサンド
 昨年4月、郡山市中野にオープンした喫茶店。古民家を改装した落ち着いた雰囲気の店内は1杯ずつドリップしたコーヒーの香りに包まれる。  看板メニューは、さとう珈琲グリルサンド(税込み734円)。千切りにしたキャベツ、卵焼き、ハムなどを自家製の食パンで挟...[記事全文

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中国菜館 萬寿園(郡山市)

回鍋肉
 昭和54年創業の中華料理店。ランチタイムは常連客でにぎわう。回鍋肉(ホイコーロー)が創業当時から変わらない看板メニューだ。豚肉とたっぷりキャベツのほか、ニンジン、ピーマン、ナスなどの野菜を八丁みそで炒める。ピリ辛な味が食欲をそそる。  近くに日大工...[記事全文

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フレンチレストラン パローネ(郡山市)

ハンバーグとフランス産フォアグラ
 東京六本木のグランドハイアット東京で料理長を務めた鈴木洋伸さん(43)がグランドシェフとして腕を振るう。地元の食材を用いるなど、フレンチを福島らしくアレンジしたメニューを楽しめる。  お薦めは、「ハンバーグとフランス産フォアグラ フライドポテト添え...[記事全文

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焼肉牛たん 五徳(須賀川市)

牛たん定食
 真夏が過ぎ、お疲れ気味の心身に活力を与えたい時はやっぱり「焼き肉」。日下部太利松店長兼料理長(58)が自信を持ってお薦めするのが、店名にもなっている「牛タン」だ。  ランチメニューの「牛たん定食」(1200円、税抜き)は厚さ約8ミリに切り分けられた...[記事全文

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クレヨンハウス(矢吹町)

梅ピザランチ
 洋食専門で、豊富な品ぞろえが魅力。特にピザとハンバーグが人気だ。  午後3時までのランチメニューのピザランチ(980円)はミックス、ツナ、みそ、エビ、梅、コーン、ベーコンから選べ、サラダが付く。異なる味を半分ずつ、3分の1ずつにして楽しむこともでき...[記事全文

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