ふくしま すい~つ

モンブラン Patisserie Lapin d'or パティスリーラパン・ドール(福島市)

 メレンゲを土台にしたモンブランが人気だ。メレンゲの内部をカラメル化し、甘みにほろ苦さを加えている。ホワイトチョコレートのコーティングがサクサクの食感を保つという。和グリとフランス産のクリを合わせたクリームも味わい深い。シンプルで、工夫を凝らし丁寧に...[記事全文

カテゴリー:県北

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