生地にみそを練り込んで蒸し上げた皮は、みその風味ともちもちした食感が特長。あんの砂糖に最高級の白ザラを使用しており、１個100円。
初代の菅野末吉さんが約６０年前の創業時、看板メニューとして売り出した。二代目健次さん（５５）は時代の変化に合わせ甘さを控えめにするなど工夫し、人気を不動のものにした。
健次さんは約３０年前、洋菓子の目玉としてブランデーケーキを考案。開封後も冷蔵庫で約１カ月持つ保存性が話題を集め、和と洋の二本柱が完成した。
■おすすめベスト５
(1)ブランデーケーキ１本1890円
(2)焼きドーナツ１個160円
(3)バター風味どらやき１個150円
(4)バター風味最中１個130円
(5)杵つき さくらもち（１月～４月）１個130円
●住所
川俣町字仲之内2
●電話番号
024(565)2880
●営業時間
午前8時～午後7時30分
●休日
不定休（元日は営業）
●商品発送
全国発送可能
