ふくしま すい~つ

2012年1月アーカイブ

会津の天神さま 太郎庵(会津坂下町)

 子どもの健やかな成長を願う会津の伝統玩具「会津天神」にあやかってつくられた看板商品。会津を代表する定番スイーツとして人気が高い。ふんわりと焼き上げたブッセで、塩味のきいたクリームチーズをサンドしている。  チョコレート、イチゴ、ブルーベリー、夏み...[記事全文

カテゴリー:会津

塩屋の塩のバニラ・ミルク・ファッジ ことり菓子店(いわき市)

 見掛けはキャラメルに似ているが、口に入れるとサクサクの食感が楽しめるソフトキャンディー。濃厚な甘さが特長で、コーヒーや紅茶のお供にぴったりなスイーツだ。  ベースとなる練乳を鍋でじっくり煮詰めた後、一晩かけて熟成させる。口当たりがまろやかな市内産の...[記事全文

カテゴリー:浜通り

福島夜曲 福々和本舗(福島市)

 「フルーツ王国」と呼ばれる福島らしいお菓子を-と、6年前に考案した。商品名は古里の作曲家、古関裕而さんのヒット曲にちなんでいる。一口食べるごとに、バター生地の濃厚な香りとシャキシャキとしたリンゴの食感が調和する。  「幸せ」「福の神」「一家だんらん...[記事全文

カテゴリー:県北

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