ふくしま すい~つ

2012年3月アーカイブ

フルーツ・ロール SURPRISE(シュルプリーズ)(郡山市) 

 ふんわりとしたスポンジケーキとクリームの濃密な甘さ、みずみずしいイチゴやパイナップル、キウイの酸味が味覚のコンビネーションをうみだす。  県洋菓子協会の「2011ふくしまロールケーキフェスティバル」でグランプリに選ばれた。半日足らずで売り切れる日も...[記事全文

カテゴリー:県中・県南

田舎柏餅 高月堂(いわき市)

 あんこは北海道産小豆100%の自家製。昔ながらの製法でじっくり仕上げた深い甘味が歯応えある餅と絶妙に絡み、ファンを引きつけてやまない。  現在地に店を構えた35年前、農家で作られていた素朴な柏餅を参考に商品化した。大震災後の一時期、断水や材料不足で...[記事全文

カテゴリー:浜通り

ふくしまふかふかシフォンサンド 石窯パン工房ぐりむわーるど南福島店(福島市)

 空気をたっぷりと含んだシフォン生地にクリームがサンドされ、舌の上で溶け合う。甘さは控えめだ。バニラ、チョコの2種類があり、1個200円。一昨年に発売して以来人気を集め、お土産に買い求める客も多い。  「牛肉ゴロゴロカレーパン」(160円)もファンは...[記事全文

カテゴリー:県北

いちご大福 三万石開成山店(郡山市)

 季節限定商品で、程よい甘味とイチゴの酸味が相まって上品な味わいが口いっぱいに広がる。桜色の、きねつき餅が旬のイチゴを丸ごと包み込み、見た目も春らしく仕上がっている。  こしあん、つぶあんが使われることが多いイチゴ大福だが、白あんが使われている。31...[記事全文

カテゴリー:県中・県南

やわらかサブレ ポムポムショコラ 八山田柏屋(郡山市)

 郡山市八山田に位置する「八山田柏屋」。明るく広い店内には、創業160周年を誇る柏屋名物の柏屋薄皮饅頭をはじめ、種類豊富な菓子が並ぶ。  新発売のやわらかサブレ「ポムポムショコラ」は、ふじりんごとクーベルチュールチョコレートガナッシュクリームを風味豊...[記事全文

カテゴリー:県中・県南

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