ふくしま すい~つ

2012年4月アーカイブ

ジャンボシュークリーム 白土屋菓子店(いわき市好間町)

 創業60年の有名店。名物ジャンボシューは直径約10センチの普通サイズから最大約25センチの超特大まで4種類。  シューは毎日店舗内の窯で焼き上げる。普通サイズを一度に190個焼ける窯だが、最大サイズは一度に3個しか焼けない。温度管理や焼き上げ時間を...[記事全文

カテゴリー:浜通り

生かすてら 須田屋(伊達市保原町)

 人気の生かすてらはプレーンのほか、チョコレートと抹茶味をそろえている。カラフルな3種類に加え通常のかすてらもプレーンと抹茶の2種類が楽しめる。  地元産の管理された卵にこだわる。卵白と卵黄を一緒に混ぜる「共立て」と違い、卵白を泡立てメレンゲ状になっ...[記事全文

カテゴリー:県北

生クリーム大福「蔵の雪」 お菓子のヤマグチ(喜多方市)

 蔵のまち喜多方に店を構えて60年余、手作りにこだわる和洋菓子店が6年前から売り出しているヒット商品だ。  こしあん、つぶあん、黒ごま、キャラメル、会津みしらず柿などの6種類に加え季節限定で春はサクラ、夏は白桃を販売している。  甘さを抑えた生クリー...[記事全文

カテゴリー:会津

和三盆糖入り特選かすてら シャンティ(いわき市)

 「特選かすてら」が一番人気。オーナーが材料にこだわり、コク深い会津地鶏の卵と、サトウキビを原材料に作られたきめ細かい徳島産の和三盆糖を使っている。一度に焼き上げることができる数は16本で数量限定の販売。風味豊かな味わいにリピーターは多い。  生チョ...[記事全文

カテゴリー:浜通り

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