ふくしま すい~つ

2012年5月アーカイブ

くわろーる お菓子のくわざわ(石川町)

 明治20年創業の老舗和菓子店が唯一販売している洋菓子。新鮮な卵とバターを使ったふんわり、しっとりした生地と上質な生クリームで仕上げる。飽きのこない味が人気だ。5代目桑沢和典さんが考案し、数年前から販売している。  季節ごとに15~20種類の和菓子を...[記事全文

カテゴリー:県中・県南

窯出しなぐらシュー 菓匠きねや(本宮市)

 創業70年を超える老舗で、一番人気は「窯出しなぐらシュー」だ。地元の山の名前を付けたシュークリームは注文を受けてからクリームを詰めるため、サクサク生地の食感が楽しめる。  焼きたてを味わってもらうために1日3、4回オーブンで焼き上げるという。クリー...[記事全文

カテゴリー:県中・県南

手作り飴(あめ) 竹屋菓子店(川俣町)

 明治20年に創業し、125年続く老舗。看板メニューの飴(あめ)玉は現在店主の穂積寿男さんの先代から人気となった。約40種類を販売し、北は北海道、南は九州まで全国に発送している。  中でも、人気を集めているのが「しょうゆ飴」。2種類の秘伝のしょうゆを...[記事全文

カテゴリー:県北

AdoriA特製チーズケーキ アドリア北出丸カフェ(会津若松市)

 鶴ケ城の近くにたたずむ落ち着きのあるカフェ。特製のチーズケーキとシフォンケーキは毎朝、店舗で焼く自慢の逸品だ。濃厚ながらも口当たりの優しいチーズケーキはコーヒーや紅茶との相性も抜群という。オーストリアから取り寄せたこだわりの豆を使ったコーヒーは香り...[記事全文

カテゴリー:会津

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