ふくしま すい~つ

2012年9月アーカイブ

あわまんじゅう 小池菓子舗(柳津町)

 福満虚空蔵尊円蔵寺で知られる柳津町の名物が「あわまんじゅう」。約190年前、火災や水害が相次ぎ「もう災いに"あわ"ないように」との願いから誕生し、寺の膝元の菓子店に広まった。粟(あわ)の鮮やかな黄色と餅米のもっちりとした食感が魅力だ。  昔ながらの...[記事全文

カテゴリー:会津

キャラメルのエクレア パティスリープルニエ(いわき市植田町)

 「お客さまにうそをつかない店」をモットーに、おいしいメニューづくりに余念がない。キャラメルのエクレアは外側がカリッ、内側のクリームはトロッとアンバランスにしている。  シュークリームや生クリームが濃厚なクレームブリュレなど女性を中心に若い人に人気が...[記事全文

カテゴリー:浜通り

米粉のシフォンケーキ Shampoo Cafe 夢の薫り(郡山市)

 カロリーが低く女性に人気の米粉を使った「米粉のシフォンケーキ」(600円)が人気だ。表面をカリッと焼いた生地に生クリームとブルーベリー、イチゴといった旬のフルーツを載せる。もちもちした食感に生クリームの程よい甘さが合い、飽きがこない。  生のスペア...[記事全文

カテゴリー:県中・県南

めひかり塩チョコ いわきチョコレート(いわき市)

 平成20年の全国菓子大博覧会で最高賞を得た「めひかり塩チョコ」が根強い人気を誇る。塩と生キャラメル、チョコレートの3つのおいしさが絶妙のハーモニーを醸し出し、県内外からリピーターが多い。発売から7年目で35万箱以上を売り上げている。  土、日曜日の...[記事全文

カテゴリー:浜通り

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