ふくしま すい~つ

2012年12月アーカイブ

フレーズタルト スイーツマジック tonbo(南相馬市原町区)

 自家製のタルト生地にカスタードクリームを敷き、茨城県産の新鮮な「とちおとめ」を盛り付け、生クリームで飾る。12月から5月までの期間限定で発売されるフレーズタルトは平成16年に創業して以来の人気商品だ。  タルトのさくさくした食感、クリームの甘み、と...[記事全文

カテゴリー:浜通り

季節のタルト Rue de SAKURA(いわき市)

 契約農家から取り寄せた旬のフルーツをふんだんに使い、素材本来の味をしっかり生かしている。  見た目はフランスの一般家庭で作られているような素朴なタルト。無添加を心掛け、上品な甘みが至福の時間を演出する。  素材にこだわった洋菓子作りに余念がない。お...[記事全文

カテゴリー:浜通り

きなこもちもち ファイブウッド(伊達市)

 揚げパンにウグイス粉をまぶした自慢の1品。50個まとめて買いに来る客もいるという1番の人気商品だ。1日平均150個ほど販売される。  きめの細かいパンはもっちり、しっとりで、口の中でじわじわつぶれる食感が癖になる。揚げているが、ウグイス粉が甘すぎず...[記事全文

カテゴリー:県北

ロールケーキ 望希蔵(棚倉町)

 町中心部にある蔵座敷を改装したカフェで、隠れ家的な雰囲気が漂う。提供されるケーキやクッキー類は店内で焼く。  人気のロールケーキはきめ細かく、しっとりとした食感の逸品。季節の果物がこくのある生クリームに抱き込まれ、時期によって違った味が楽しめる。豆...[記事全文

カテゴリー:県中・県南

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