ふくしま すい~つ

2014年2月アーカイブ

おらが相馬 栄泉堂(南相馬市)

 昭和8年の創業当時から愛され続ける定番の一品。  地域が誇る祭り「相馬野馬追」にちなみ、生地の表面に馬と相馬家の家紋「九曜」がこんがりと浮かぶ。図案は創業時から3代にわたって受け継がれ、木型を使い手作業で仕上げる。北海道産小豆の自家製あんを用いる。...[記事全文

カテゴリー:浜通り

豆乳de黄金焼 おやつショップ苺 会津神明通り店(会津若松市)

 会津若松市神明通り沿いにあり、買い物帰りの客や学生らでにぎわう。一口サイズの「豆乳de黄金焼」は昨年、近くの興徳寺に建立された「おさすり地蔵」の御利益にあやかって開発した。豆乳のヘルシーさが分かるしっとりやわらかい生地と甘さを控えた餡(あん)は、飽...[記事全文

カテゴリー:会津

かいてん焼 世界一菓子店(本宮市)

 本宮駅前にある昭和5年創業の老舗菓子店。もともとは、まんじゅうなどを販売していた。副業で営んでいた店舗隣の焼き鳥屋が繁盛し、人気のあった「かいてん焼」の販売に切り替えた。秋冬期間だけの営業で、毎年、販売再開を心待ちにするファンも多い。  幅広い世代...[記事全文

カテゴリー:県中・県南

遠野まんじゅう 菓子処 芝崎(いわき市)

 いわき市の山間部、遠野町に2店舗を構える。明治時代に開業し、現在は4代目が継ぐ。お土産品として親しまれている。  地域の名前がついた「遠野まんじゅう」は、皮をむいた小豆を使った「皮むきあん(84円)」、「ゆず(同)」、「かぼちゃ(105円)」の3種...[記事全文

カテゴリー:浜通り

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