情報ナビ「たいむ」

2017年11月アーカイブ

ことばの部屋(88) みそ汁 呼び名に「おつけ」も

 小学校1年生の給食初日に準備の手伝いに行って驚いたことがある。そのクラスでは、初めての給食ということで当番を決めずに、各自に用意をさせていた。その様子を見ていると、子どもたちは、ご飯は左、みそ汁は右、と正しい位置に配膳しているのだ。幼稚園では弁当だ...[記事全文

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ことばの部屋(87) すし 自然発酵した味から

 好きな食べ物を聞かれて、「すし」と答える人は多いだろう。マスコミや食品業界の世論調査でも、すしは毎年1位であり、外国人が好きな日本の食べ物でも、すしは常に1位にランキングされている。かつて高級なイメージだったすしは、特別な日にしか食べられないものだ...[記事全文

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