食用コオロギの粉末、高校給食に

徳島、かぼちゃコロッケ提供

2022/11/28 18:03

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 栄養豊富で効率よく生産できる食用コオロギの粉末を使った給食が28日、徳島県立小松島西高で提供された。コオロギの生産や商品開発を手がける徳島大のベンチャー企業「グリラス」との共同実施で、同社によると給 …