川俣シャモで新料理 近畿大がレシピコンテスト

2019/07/14 08:26

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優勝した「かわまた寿司」
優勝した「かわまた寿司」
優勝メニューを考案した(右から)吉田さん、森内さん、小原さん
優勝メニューを考案した(右から)吉田さん、森内さん、小原さん

 東日本大震災と東京電力福島第一原発事故発生後から全学規模で川俣町を支援している近畿大は十三日、奈良市の同大奈良キャンパスで、町特産の県ブランド認証地鶏「川俣シャモ」を使った新料理を提案する「川俣シャ …