酒かす生かす3品完成 “よい仕事おこし”実行委橋渡し

2019/09/26 10:23

  • Facebookで共有
  • Twitterで共有
開発した商品を手にする山本社長(右から3人目)、麻生社長(右から4人目)。左端は川本理事長
開発した商品を手にする山本社長(右から3人目)、麻生社長(右から4人目)。左端は川本理事長

 四十七都道府県のコメをブレンドした純米大吟醸酒「絆舞(きずなまい)令和」の製造工程で生じた酒かすを使ったわさび漬け、かまぼこ、ぶりの酒かす漬けが完成した。絆舞令和を仕込んだ会津坂下町の曙酒造から酒か …