米の食感がアクセント 「ずんだ甘酒」開発

2020/03/26 10:20

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 白河市東の山口こうじ店は、福島県産の米と大豆を使った「ずんだ甘酒」を開発した。二十八日から、同店や県南地方の直売所、道の駅などで販売する。 青大豆を同店で絞って豆乳を作り、甘酒と合わせ …