醤油の効用(10月9日)

2021/10/09 09:38

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 焼いたサンマや刺し身、冷ややっこに醤油[しょうゆ]をたらす。深みのある味と香りが食材のうまさをぐんと引き立てる。煮物などの味付けにも欠かせ …