凍み餅作りが最盛期 福島県葛尾村

2022/01/19 17:35

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冷たい外気が入る干し場で自然乾燥させる凍み餅作り
冷たい外気が入る干し場で自然乾燥させる凍み餅作り

 20日は二十四節気の「大寒」。1年で寒さが最も厳しいころとされる。福島県葛尾村野川の食品加工・販売業「ふるさとのおふくろフーズ」では凍(し …