福島県のあさか開成高が郡山産食材で菓子開発 地元連携し食品ロス削減

2022/09/23 10:38

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きぼうのとりをモチーフにしたクッキー(上)とまんじゅう
きぼうのとりをモチーフにしたクッキー(上)とまんじゅう
菓子を試作するあさか開成高日本文化部の生徒
菓子を試作するあさか開成高日本文化部の生徒

 福島県郡山市のあさか開成高日本文化部は、和と洋を掛け合わせた「ハイブリッド和菓子」として郡山産食材を使ったクッキーとまんじゅうを開発した。 …