「う米めんレシピ」グランプリ作品9日から提供 福島県郡山のうすい

2022/05/03 09:37

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期間限定で提供される「栄養満点!『まごわやさしい』う米めん」
期間限定で提供される「栄養満点!『まごわやさしい』う米めん」

 アルファ電子(福島県天栄村)の「第1回う米(まい)めんレシピコンテスト」でグランプリに輝いた「栄養満点!『まごわやさしい』う米めん」が、9日から福島県郡山市のうすい百貨店10階・エルマールプラスで提供される。

 「まごわやさしい」は仙台市の太田裕貴さんが出品し、応募レシピ約80点の中から選ばれた。「ま」は豆類、「ご」はゴマ、「わ」はワカメなどの海藻類を表し、健康的な食生活を送ることができる食材の頭文字を語呂合わせにした。

 アルファ電子が開発・製品化した米粉麺「う米めん」と納豆、ゴマ、海藻、青菜などを組み合わせたメニューで、エルマールプラスがさらにアレンジを加えた。6月5日までの期間限定メニューで、値段は980円(税込み)。

 う米めんは5月10日、うすい百貨店で開幕するふくしま物産展でも販売される。う米めんに関する問い合わせは同社へ。