(21)自分の手でつくる

■会津若松市 Like会津実行委員会(下)  ファッションショーが人と人、人と街なかの店舗を新たに結び付けた。  会津若松市の若手経済人らでつくるLike(ライク)会津実行委...

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(23)誠実に作り続ける

 今月下旬に迫った田植えに向け、土を耕す。種もみを用意し、発芽を促す。毎年春、繰り返される神聖な「儀式」だ。黙々と作業を続ける広野町上北迫の農業横田和希(35)の脳裏にはふと...

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(24)古里の農地 次代に

 広野町上北迫の農業横田和希(35)は毎朝5時に起床する。午前6時半には、米作りなどを手掛ける町内の農業法人「フロンティアひろの」の事務所に立ち寄る。「今年は暖かい日が続くが...

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(25)無農薬野菜 全国に

 「大きく育って」「収穫の日が楽しみだ」。山々に囲まれた二本松市東和地域の畑に、若者の声が響く。  地元の農業法人「きぼうのたねカンパニー」が実施している農業体験ツアーだ。3...

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(26)安全訴え販路拡大

 古里の野山を駆け回り大きくなった。二本松市の農業法人「きぼうのたねカンパニー」代表を務める菅野(すげの)瑞穂(28)にとって、市内東和地域の緑あふれる里山は心の原風景そのも...

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(27)東和と世界を結ぶ

 二本松市東和地域の農業法人「きぼうのたねカンパニー」代表を務める菅野(すげの)瑞穂(28)は農産物の生産にとどまらず、食品加工も手掛けている。  自宅隣にある作業場で有機栽...

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(28)モデルから農園へ

 モモやリンゴ、ナシの木が並ぶ8ヘクタールの果樹畑を春風が優しく駆け抜ける。  石川町赤羽の大野農園。数人のスタッフがバーベキューの道具を手際よくそろえていく。16日から5月...

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(29)6次化 理想を追求

 ジュース、ジャム、ビール...。石川町赤羽にある大野農園の事務所には、自家栽培の果物を原料にしたさまざまな加工品が並ぶ。社長の大野栄峰(よしたか)(32)はパッケージデザイ...

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(30)未来の花形産業に

 石川町赤羽の大野農園は従来の枠にとどまらない農業の新たなスタイルを模索している。自家栽培の果物を使ったピザを調理、販売するキッチンカー「オラゲーノ」もその1つだ。  約10...

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