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黒酢のつぼ、5万個ずらり

2025.09.11 18:04
秋の仕込み、鹿児島・霧島
 黒酢の名産地として知られる鹿児島県霧島市福山町で、秋の仕込みが始まった。熟成用のつぼに職人が原料を流し込む。老舗「坂元醸造」では約5万2千個のつぼが並んだ。