福島県外の料理人が南相馬市で期間限定の〝レストラン〟を開業し、創造的な食を提供する「インスピレーション⇄キッチン」は９月３日から２７日まで、同市小高区の酒蔵ｈａｃｃｏｂａ（ハッコウバ）で繰り広げられる。
地域活性化イベントを企画・運営する市内の「ｗｉｎｄ＆ｓｏｉｌ（ウインド・アンド・ソイル）」が昨年に引き続き開催する。原発事故の影響で飲食店が減った小高区で食を楽しんでもらう。料理人は地域の食材や生産者との交流を創作に役立てる。
今年は山形県を拠点にする堀優歌さん、東京でフランス料理のデザート作りなどに携わってきた秋山乃里子さん、三重県出身で南相馬市の起業型地域おこし協力隊員としてハンバーガー店開業を目指す橋本恭佑さんの３人が交代でキッチンに立つ。
詳しくはｗｉｎｄ＆ｓｏｉｌの会員制交流サイト（ＳＮＳ）へ。
営業時間はランチは午前１１時３０分～午後２時、カフェは午後２時～同３時、ディナーは午後６時～同９時。日程は次の通り。
▽堀シェフ＝９月３日～１３日（５、８日休業）。ランチのみで１２日は夜のイベント営業
▽秋山シェフ＝９月１６日～２７日（２１、２２日休業）。火～木曜はランチとカフェ、金・土曜はランチとディナー
▽橋本シェフ＝９月１４、２１日。ランチのみ