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1月22日  1973(昭和48)年1月22日 豆腐1丁60円 県北で突如大幅値上げ 「福島県 今日は何の日」

2023.01.22 03:00

1月22日  1973(昭和48)年1月22日 豆腐1丁60円 県北で突如大幅値上げ


 それまで1丁35円だった豆腐が、福島市内で一挙に60円に値上げした。実に約71%アップした。さらに大きさも従来の約400㌘から約3800㌘と小さくなった。

 大幅値上げの理由は、原料大豆の高騰と人件費のアップ。大豆相場が上昇を続け、1俵1万円から1万2千円になったという。