“「日本食」というコンテンツには無限の可能性が秘められている” ご当地ラーメンから世界へ　「喜多方ラーメン坂内」中原誠著『日本食GLOBALIZATION』　2025年4月11日(金)出版

麺食「喜多方ラーメン坂内」をはじめ国内外で多様なジャンルの飲食店事業を手掛ける株式会社麺食(本社：東京都 …